Sektorn Livsmedelsförsörjning och dricksvatten
För att stärka beredskapen inom samhällsviktiga områden har regeringen inrättat tio så kallade beredskapssektorer. En av dem är sektorn Livsmedelsförsörjning och dricksvatten.
I sektorn Livsmedelsförsörjning och dricksvatten ingår Livsmedelsverket, Jordbruksverket, Statens Veterinärmedicinska anstalt (SVA), Naturvårdsverket och länsstyrelserna. Myndigheterna i sektorn är så kallade beredskapsmyndigheter, som har särskild betydelse för samhällets civila beredskap.
Följande funktioner ingår i sektorn Livsmedelsförsörjning och dricksvatten:
- Primärproduktion
- Livsmedelstillverkning
- Livsmedelsdistribution
- Måltidsverksamhet
- Livsmedelssäkerhet inklusive dricksvatten
- Djurens hälso- och sjukvård
- Smittskydd – djur
- Dricksvattenförsörjning
- Avlopp
- Avfallshantering
Livsmedelsverket är sektorsansvarig myndighet. Det innebär bland annat att Livsmedelsverket ska stödja och samordna myndigheterna som ingår i den egna sektorn. Det betyder också att Livsmedelsverket har ansvar för att samordna sektorns arbete med det som görs i andra beredskapssektorer.
Livsmedelsverket ska kunna ge en samlad lägesbild av situationen inom hela sektorn och de funktioner som ingår i den. Livsmedelsverket ska även ge underlag till regeringen inför beslut om prioriteringar vid kris och höjd beredskap.