Kalcium
Kalcium är ett livsnödvändigt grundämne. Kalcium behövs bland annat då skelett och tänder bildas samt vid blodkoagulering och nervfunktion.
Den mänskliga kroppen består av cirka 1-2 procent kalcium och 99 procent av allt kalcium finns bundet i ben och tänder. Det fria kalciumet spelar roll för en rad processer i och mellan kroppens celler. Därför är koncentrationen av kalcium i blodet strikt reglerat genom ett samspel mellan tarmen, njurar och skelett. Bland annat regleras koncentrationen av parathormon och vitamin D3.
Hur får vi i oss kalcium?
Kalcium finns i de flesta livsmedel. Allra mest finns i mjölkprodukter, bladgrönsaker och nötter. Vegetabiliska alternativ till mjölk är ofta berikade med kalcium.
Hur mycket kalcium behöver vi?
Det rekommenderade intaget (RI) per dag varierar med kön och ålder:
| Kön/Grupp/Ålder | Rekommenderat intag |
|---|---|
| Spädbarn 7-11 månader | 310 milligram |
| Barn 1-3 år | 450 milligram |
| Barn 4-10 år | 800 milligram |
| Barn 11-17 år | 1150 milligram |
| Vuxna 18-24 år | 1000 milligram |
| Vuxna över 25 år | 950 milligram |
| Gravida och ammande | 950 milligram |
Kalciumbrist
Långvarig brist på kalcium kan orsaka benskörhet. Hos barn kan det leda till tillväxthämning.
Kan man få i sig för mycket kalcium?
Kalcium kan överdoseras genom intag av kosttillskott vilket i kombination med högt intag av vitamin D kan leda till hyperkalcemi, förkalkning av kroppens vävnader, njursten och njurskador. En övre gräns för säkert intag (UL, upper level) av kalcium för vuxna är satt till 2 500 mg per dag.
Källor
