Tillagning, förvaring och hållbarhet
Hur du tillagar och förvarar maten är avgörande för att den ska vara säker att äta. Här kan du bland annat läsa om hygien i köket, vad som händer med maten när du tillagar den samt om - och i så fall hur - plast, papper, glas och metall i förpackningar påverkar maten.
Kom ihåg att det alltid är den som säljer mat som har ansvar för att den är säker. Det gäller också när du säljer eller köper hembakta bullar, smörgåsar, hamburgare och annat.
Senast granskad 2024-09-04