E 321 - Butylhydroxitoluen (BHT)

Framställs syntetiskt. Får användas till animaliskt och vegetabiliskt fett (ej  olivolja) för yrkesmässig tillverkning  av värmebehandlade livsmedel och till stekning. Följaktligen finns det i livsmedel som tillverkas av sådana fetter. Får dessutom användas till tuggummi och kosttillskott.

E-nummer

E 321

Typ

Antioxidationsmedel